[Crawl-Date: 2026-04-24]
[Source: DataJelly Visibility Layer]
[URL: https://smokezapper.it/it/modelli]
---
title: Modelli e Sistemi | ZAPPER®
description: Scopri tutti i modelli ZAPPER®: sistemi di abbattimento fumi per pizzerie, panifici, bracerie, caldaie, forni industriali e altro.
url: https://smokezapper.it/it/modelli
canonical: https://www.smokezapper.it/
og_title: ZAPPER® | Sistemi di Abbattimento Fumi, Odori e Polveri
og_description: Sistemi di abbattimento fumi, odori e polveri per pizzerie, bracerie, forni a legna, camini e industria. Tecnologia italiana certificata.
og_image: https://www.smokezapper.it/og-image.jpg
twitter_card: summary_large_image
twitter_image: https://www.smokezapper.it/og-image.jpg
---

# Modelli e Sistemi | ZAPPER®
> Scopri tutti i modelli ZAPPER®: sistemi di abbattimento fumi per pizzerie, panifici, bracerie, caldaie, forni industriali e altro.

---

## I modelli ZAPPER®

Ogni impianto a combustione ha esigenze diverse. I modelli ZAPPER® sono progettati per adattarsi a differenti portate, diametri e contesti di utilizzo.

## Settore Professionale
## Pizzerie – Forni a legna

#### [ZPZ](https://smokezapper.it/modelli/zpz)
Ø 200–250 mm
Per forni a legna di media portata in ambito professionale. #### [ZPZ MAX](https://smokezapper.it/modelli/zpz-max)
Alta portata
Ø 300–350 mm
Per forni a legna ad alta portata e utilizzo intensivo.

[→ Pizzerie – Forni a legna](https://smokezapper.it/applicazioni/forni-a-legna)
## Pizzerie – Forni a gas

#### [ZPZ NUVOLA L](https://smokezapper.it/modelli/zpz-nuvola-l)
Ø 200–250 mm
Soluzione dedicata per forni a gas professionali.

[→ Pizzerie – Forni a gas](https://smokezapper.it/applicazioni/forni-a-legna)
## Pizzerie – Forni elettrici

#### [ZPZ NUVOLA](https://smokezapper.it/modelli/zpz-nuvola)
Compatto
Ø 80–120 mm
Per forni elettrici compatti. #### [ZPZ NUVOLA L](https://smokezapper.it/modelli/zpz-nuvola-l-elettrico)
Ø 200–250 mm
Per forni elettrici professionali.

[→ Pizzerie – Forni elettrici](https://smokezapper.it/applicazioni/forni-a-legna)
## Panifici

#### [ZPF](https://smokezapper.it/modelli/zpf)
Ø 200–250 mm
Per forni da panificazione di media capacità. #### [ZPF MAX](https://smokezapper.it/modelli/zpf-max)
Alta produzione
Ø 300–350 mm
Per panifici con elevata produzione.

[→ Panifici](https://smokezapper.it/applicazioni/forni-a-legna)
## Bracerie

#### [ZBR S](https://smokezapper.it/modelli/zbr-s)
Ø 200–250 mm
Per impianti a braci e carbone di media portata. #### [ZBR MAX](https://smokezapper.it/modelli/zbr-max)
Alta intensità
Ø 300–350 mm
Per bracerie ad alta intensità.

[→ Bracerie](https://smokezapper.it/applicazioni/braci-carbone)
## Girarrosti

#### [ZGR](https://smokezapper.it/modelli/zgr)
Ø 200–250 mm
Per girarrosti professionali standard. #### [ZGR MAX](https://smokezapper.it/modelli/zgr-max)
Grandi dimensioni
Ø 300–350 mm
Per impianti di grandi dimensioni.

[→ Girarrosti](https://smokezapper.it/applicazioni/braci-carbone)
## Cucine professionali (odori e grassi)

#### [DESTINK](https://smokezapper.it/modelli/destink)
Ø 250–300 mm
Trattamento fumi, odori e grassi da cucina. #### [DESTINK MAX](https://smokezapper.it/modelli/destink-max)
Alto volume
Ø 300–350 mm
Per cucine ad alto volume. #### [DESTINK ULTRA](https://smokezapper.it/modelli/destink-ultra)
Doppia filtrazione
Ø 250–300 mm
Doppia filtrazione per odori persistenti. #### [DESTINK ULTRA MAX](https://smokezapper.it/modelli/destink-ultra-max)
Doppia filtrazione
Ø 300–350 mm
Doppia filtrazione per grandi cucine.

[→ Cucine professionali (odori e grassi)](https://smokezapper.it/applicazioni/cappe)

## Settore Residenziale
## Caldaie

#### [ZCL](https://smokezapper.it/modelli/zcl)
Ø 200–250 mm
Per caldaie domestiche standard. #### [ZCL MAX](https://smokezapper.it/modelli/zcl-max-res)
Alta portata
Ø 250–300 mm
Per caldaie domestiche ad alta portata.

[→ Caldaie](https://smokezapper.it/applicazioni/caldaie-biomassa)
## Stufe a legna e camini

#### [ZCM](https://smokezapper.it/modelli/zcm)
Ø 200–250 mm
Per stufe a legna e camini residenziali.

[→ Stufe a legna e camini](https://smokezapper.it/applicazioni/camini)

## Settore Industriale
## Caldaie industriali

#### [ZCL](https://smokezapper.it/modelli/zcl-ind)
Ø 250–300 mm
Per caldaie industriali standard. #### [ZCL MAX](https://smokezapper.it/modelli/zcl-max-ind)
Alta portata
Ø 300–350 mm
Per caldaie industriali ad alta portata. #### [Z-MAX](https://smokezapper.it/modelli/z-max)
Altissima portata
Ø 400–500 mm
Per impianti industriali ad altissima portata.

[→ Caldaie industriali](https://smokezapper.it/applicazioni/caldaie-biomassa)
## Torrefazioni caffè

#### [ZTRF](https://smokezapper.it/modelli/ztrf)
Ø 200–250 mm
Per torrefazioni standard. #### [ZTRF MAX](https://smokezapper.it/modelli/ztrf-max)
Alta capacità
Ø 300–350 mm
Per torrefazioni ad alta capacità. #### [ZTRF MAX DESK](https://smokezapper.it/modelli/ztrf-max-desk)
Compatto
Ø 200–250 mm
Configurazione compatta per spazi ridotti.
## Affumicatori

#### [ZAF](https://smokezapper.it/modelli/zaf)
Ø 250–300 mm
Per affumicatori standard. #### [ZAF MAX](https://smokezapper.it/modelli/zaf-max)
Industriale
Ø 300–350 mm
Per affumicatori industriali.
## Macchine taglio laser

#### [ZTGL](https://smokezapper.it/modelli/ztgl)
Ø 200–250 mm
Per macchine taglio laser standard. #### [ZTGL MAX](https://smokezapper.it/modelli/ztgl-max)
Alta potenza
Ø 300–350 mm
Per macchine laser ad alta potenza. #### [ZTGL MAX ULTRA](https://smokezapper.it/modelli/ztgl-max-ultra)
Massima complessità
Ø 400–450 mm
Per applicazioni industriali ad alta complessità.

## Non sei sicuro di quale modello è adatto al tuo impianto?

Il nostro team tecnico analizza il tuo impianto e conferma la soluzione ZAPPER® più adatta.
[Richiedi sopralluogo gratuito](https://smokezapper.it/contatti)
I diametri indicati si riferiscono alla canna fumaria. La compatibilità finale viene sempre verificata tramite sopralluogo tecnico.

## Structured Data (JSON-LD)
```json
{"@context":"https://schema.org","@graph":[{"@type":"Organization","@id":"https://www.smokezapper.it/#organization","name":"ZAPPER\u00AE","url":"https://www.smokezapper.it","logo":"https://www.smokezapper.it/icon-512.png","email":"info@smokezapper.it","contactPoint":{"@type":"ContactPoint","telephone":"\u002B39-081-199-68-436","contactType":"customer service","areaServed":["IT","EU"],"availableLanguage":["Italian","English","French","German","Spanish"]},"sameAs":["https://www.facebook.com/smokezapper","https://www.instagram.com/smokezapper","https://www.linkedin.com/company/smokezapper","https://www.youtube.com/@smokezapper"]},{"@type":"WebSite","@id":"https://www.smokezapper.it/#website","url":"https://www.smokezapper.it","name":"ZAPPER\u00AE","inLanguage":["it","en","fr","de","es"],"publisher":{"@id":"https://www.smokezapper.it/#organization"}}]}
```


## Discovery & Navigation
> Semantic links for AI agent traversal.

* [Professionale](https://smokezapper.it/settori/professionale)
* [Domestico](https://smokezapper.it/settori/domestico)
* [Industriale](https://smokezapper.it/settori/industriale)
* [Forni a legna](https://smokezapper.it/applicazioni/forni-a-legna)
* [Braci e carbone](https://smokezapper.it/applicazioni/braci-carbone)
* [Caldaie biomassa](https://smokezapper.it/applicazioni/caldaie-biomassa)
* [Camini](https://smokezapper.it/applicazioni/camini)
* [Shop](https://smokezapper.it/shop)
* [Partners](https://smokezapper.it/partners)
* [Blog](https://smokezapper.it/blog)
* [Contatti](https://smokezapper.it/contatti)
* [+39 081 199 68 436](tel:+3908119968436)
* [info@smokezapper.it](mailto:info@smokezapper.it)
* [Contattaci su WhatsApp](https://wa.me/3908119968436?text=Ciao%2C vorrei informazioni sui sistemi ZAPPER®)
* [Privacy Policy](https://smokezapper.it/privacy)
* [Cookie Policy](https://smokezapper.it/cookie)
* [Termini di servizio](https://smokezapper.it/termini)