ZAPPER® - Abbattimento Fumi e Odori
    081 199 68 436Évaluation technique gratuite
    Fumées et odeurs dans votre boulangerie, même la nuit ?

    Produisez du pain sans fumées et sans contraintes. Jour et nuit.

    ZAPPER® réduit 95 % des émissions des fours de boulangerie. Aucun filtre, aucune limite horaire, résultats immédiats.

    1500+ installations Production 24h/24 Zéro filtre
    Le problème

    Vous reconnaissez-vous dans l'un de ces scénarios ?

    Les boulangeries produisent des émissions continues, souvent la nuit. Le voisinage le remarque immédiatement.

    Fumées de cuisson continue la nuit qui dérangent le voisinage
    Odeurs persistantes de pain et de levain générant plaintes et signalements
    Signalements des autorités sanitaires et risque de sanctions pour émissions non conformes
    Résidus de suie sur surfaces extérieures, voitures et balcons des copropriétés
    Restrictions d'horaires de production imposées par la mairie ou les voisins
    La solution

    ZAPPER® : votre boulangerie produit, nous réduisons les émissions

    Un système installé sur la cheminée du four qui réduit fumées, suie et odeurs avec de l'eau atomisée.

    Sistema ZAPPER® per panifici

    Abattement à eau

    La technologie wet scrubber capte suie, particules et odeurs de boulangerie sans filtre à remplacer.

    Production sans limites

    Aucune contrainte horaire : cuisez la nuit sans déranger personne. Émissions invisibles et inodores.

    Compatible avec tous les fours

    S'installe sur fours à bois, à gaz et rotatifs. Raccordement à la cheminée existante.

    Prima e dopo ZAPPER® in panificio

    À gauche : émissions sans traitement. À droite : après installation de ZAPPER®.

    Installation

    Installé en une journée, sans arrêter la production

    La boulangerie continue de produire. Nos partenaires certifiés interviennent rapidement dans toute l'Italie.

    1. Analyse à distance

    Envoyez-nous des photos de la cheminée et du four. Nous évaluons diamètre, débit et type de combustible.

    2. Installation rapide

    ZAPPER® se raccorde à la cheminée existante. Aucune modification structurelle nécessaire.

    3. Résultat immédiat

    Vérification de l'efficacité sur le terrain. Documentation technique et certification incluses.

    Installazione ZAPPER® in panificio
    Modèles

    Quel ZAPPER® pour votre boulangerie ?

    Le modèle adapté est confirmé selon le type de four et le diamètre de la cheminée.

    Résultats réels

    Des boulangeries qui ont résolu leur problème avec ZAPPER®

    Interventions documentées sur des boulangeries dans toute l'Italie.

    Milan

    Boulangerie Artisanale

    Odeurs intenses pendant la production nocturne, mise en demeure de la mairie et risque de fermeture
    Production nocturne sans contrainte, zéro signalement en 12 mois
    ZPF
    Bologne

    Boulangerie Traditionnelle

    Fumées denses du four à bois avec suie sur les balcons de la copropriété au-dessus
    Émissions réduites de 95 %, relations avec les voisins rétablies
    ZPF MAX
    Turin

    Four Industriel

    Émissions non conformes avec sanctions déjà reçues et inspection sanitaire prévue
    Conformité atteinte, inspection réussie
    ZPF MAX

    Votre boulangerie a des problèmes de fumées ou d'odeurs ?

    Consultation technique gratuite.

    Nous analysons votre installation à distance et définissons la solution ZAPPER® la plus adaptée. Sans engagement.

    Consultation technique gratuite