ZAPPER® - Abbattimento Fumi e Odori
    081 199 68 436Évaluation technique gratuite
    Fumées, graisse et odeurs dans votre grill au charbon ?

    Grill sans fumée et sans problème. Garanti.

    ZAPPER® réduit 95 % des émissions des braises et grills grâce à la technologie à eau. Aucun filtre, gère même les fumées les plus épaisses et grasses.

    1500+ installations Fumées épaisses ? Pas de problème Zéro filtre
    Le problème

    Vous reconnaissez-vous dans l'un de ces scénarios ?

    Les grills au charbon produisent les fumées les plus épaisses et grasses de la restauration. Le voisinage en ressent immédiatement les effets.

    Fumées épaisses et sombres issues de la combustion du charbon, visibles à des centaines de mètres
    Odeur intense de viande et de charbon qui envahit tout le voisinage
    Graisse et particules qui se déposent sur balcons, fenêtres et voitures garées
    Signalements fréquents des voisins et copropriétés, risque de sanctions et de fermeture
    Fumées qui refoulent dans le local avec des hottes insuffisantes pour la charge de travail
    La solution

    ZAPPER® : maîtrisez les fumées de braise

    Un système conçu pour gérer les émissions les plus lourdes : graisse, particules et odeurs intenses de la cuisson au charbon.

    Sistema ZAPPER® per bracerie

    Abattement à eau

    L'eau atomisée à haute pression capte les particules grasses, la suie et les odeurs intenses de la braise. Aucun filtre à remplacer.

    Conçu pour les charges lourdes

    ZAPPER® gère les fumées épaisses et grasses typiques de la cuisson au charbon. Fonctionne aussi avec les fours Josper et grills professionnels.

    Installation en une journée

    Se raccorde au système d'aspiration existant. Aucune modification structurelle, aucun arrêt d'activité.

    Prima e dopo ZAPPER® in braceria

    À gauche : émissions sans traitement. À droite : après installation de ZAPPER®.

    Installation

    Installé en une journée, sans arrêter le grill

    Le grill continue de fonctionner. Nos partenaires certifiés interviennent rapidement dans toute l'Italie.

    1. Analyse à distance

    Envoyez-nous des photos de la cheminée et du grill. Nous évaluons débit, type de combustible et charge de travail.

    2. Installation rapide

    ZAPPER® se raccorde au système d'aspiration existant. Aucune modification structurelle nécessaire.

    3. Résultat immédiat

    Vérification de l'efficacité sur le terrain. Documentation technique et certification incluses.

    Installazione ZAPPER® in braceria
    Modèles

    Quel ZAPPER® pour votre grill au charbon ?

    Le modèle adapté est confirmé selon le débit du grill et le diamètre de la cheminée.

    Résultats réels

    Des grills qui ont résolu leur problème avec ZAPPER®

    Interventions documentées sur des grills et steakhouses dans toute l'Italie.

    Rome

    Grill Gourmet

    Fumées épaisses et odeur de charbon avec plaintes quotidiennes et mise en demeure municipale
    Environnement propre, zéro signalement en 14 mois
    ZGR MAX
    Florence

    Steakhouse Centre Historique

    Graisse et suie sur les balcons de la copropriété, procédure civile en cours
    Procédure retirée, émissions invisibles depuis la cheminée
    ZGR MAX
    Bari

    Grill Traditionnel

    Hottes totalement saturées de graisse, odeurs en salle et réclamations des clients
    Salle sans odeurs, clients satisfaits, hottes toujours propres
    ZGR

    Votre grill au charbon a des problèmes de fumées ou d'odeurs ?

    Consultation technique gratuite.

    Nous analysons votre installation à distance et définissons la solution ZAPPER® la plus adaptée. Sans engagement.

    Consultation technique gratuite