[Crawl-Date: 2026-04-24] [Source: DataJelly Visibility Layer] [URL: https://smokezapper.it/en/modelli] --- title: Models and Systems | ZAPPER® description: Discover all ZAPPER® models: smoke abatement systems for pizzerias, bakeries, grill houses, boilers, industrial furnaces and more. url: https://smokezapper.it/en/modelli canonical: https://www.smokezapper.it/ og_title: ZAPPER® | Sistemi di Abbattimento Fumi, Odori e Polveri og_description: Sistemi di abbattimento fumi, odori e polveri per pizzerie, bracerie, forni a legna, camini e industria. Tecnologia italiana certificata. og_image: https://www.smokezapper.it/og-image.jpg twitter_card: summary_large_image twitter_image: https://www.smokezapper.it/og-image.jpg --- # Models and Systems | ZAPPER® > Discover all ZAPPER® models: smoke abatement systems for pizzerias, bakeries, grill houses, boilers, industrial furnaces and more. --- ## ZAPPER® models Every combustion system has different needs. ZAPPER® models are designed to adapt to different flow rates, diameters and usage contexts. ## Professional Sector ## Pizzerias – Wood-fired ovens #### [ZPZ](https://smokezapper.it/modelli/zpz) Ø 200–250 mm Per forni a legna di media portata in ambito professionale. #### [ZPZ MAX](https://smokezapper.it/modelli/zpz-max) Alta portata Ø 300–350 mm Per forni a legna ad alta portata e utilizzo intensivo. [→ Pizzerias – Wood-fired ovens](https://smokezapper.it/applicazioni/forni-a-legna) ## Pizzerias – Gas ovens #### [ZPZ NUVOLA L](https://smokezapper.it/modelli/zpz-nuvola-l) Ø 200–250 mm Soluzione dedicata per forni a gas professionali. [→ Pizzerias – Gas ovens](https://smokezapper.it/applicazioni/forni-a-legna) ## Pizzerias – Electric ovens #### [ZPZ NUVOLA](https://smokezapper.it/modelli/zpz-nuvola) Compatto Ø 80–120 mm Per forni elettrici compatti. #### [ZPZ NUVOLA L](https://smokezapper.it/modelli/zpz-nuvola-l-elettrico) Ø 200–250 mm Per forni elettrici professionali. [→ Pizzerias – Electric ovens](https://smokezapper.it/applicazioni/forni-a-legna) ## Bakeries #### [ZPF](https://smokezapper.it/modelli/zpf) Ø 200–250 mm Per forni da panificazione di media capacità. #### [ZPF MAX](https://smokezapper.it/modelli/zpf-max) Alta produzione Ø 300–350 mm Per panifici con elevata produzione. [→ Bakeries](https://smokezapper.it/applicazioni/forni-a-legna) ## Grill houses #### [ZBR S](https://smokezapper.it/modelli/zbr-s) Ø 200–250 mm Per impianti a braci e carbone di media portata. #### [ZBR MAX](https://smokezapper.it/modelli/zbr-max) Alta intensità Ø 300–350 mm Per bracerie ad alta intensità. [→ Grill houses](https://smokezapper.it/applicazioni/braci-carbone) ## Rotisseries #### [ZGR](https://smokezapper.it/modelli/zgr) Ø 200–250 mm Per girarrosti professionali standard. #### [ZGR MAX](https://smokezapper.it/modelli/zgr-max) Grandi dimensioni Ø 300–350 mm Per impianti di grandi dimensioni. [→ Rotisseries](https://smokezapper.it/applicazioni/braci-carbone) ## Professional kitchens (odours and grease) #### [DESTINK](https://smokezapper.it/modelli/destink) Ø 250–300 mm Trattamento fumi, odori e grassi da cucina. #### [DESTINK MAX](https://smokezapper.it/modelli/destink-max) Alto volume Ø 300–350 mm Per cucine ad alto volume. #### [DESTINK ULTRA](https://smokezapper.it/modelli/destink-ultra) Doppia filtrazione Ø 250–300 mm Doppia filtrazione per odori persistenti. #### [DESTINK ULTRA MAX](https://smokezapper.it/modelli/destink-ultra-max) Doppia filtrazione Ø 300–350 mm Doppia filtrazione per grandi cucine. [→ Professional kitchens (odours and grease)](https://smokezapper.it/applicazioni/cappe) ## Residential Sector ## Boilers #### [ZCL](https://smokezapper.it/modelli/zcl) Ø 200–250 mm Per caldaie domestiche standard. #### [ZCL MAX](https://smokezapper.it/modelli/zcl-max-res) Alta portata Ø 250–300 mm Per caldaie domestiche ad alta portata. [→ Boilers](https://smokezapper.it/applicazioni/caldaie-biomassa) ## Wood stoves and fireplaces #### [ZCM](https://smokezapper.it/modelli/zcm) Ø 200–250 mm Per stufe a legna e camini residenziali. [→ Wood stoves and fireplaces](https://smokezapper.it/applicazioni/camini) ## Industrial Sector ## Industrial boilers #### [ZCL](https://smokezapper.it/modelli/zcl-ind) Ø 250–300 mm Per caldaie industriali standard. #### [ZCL MAX](https://smokezapper.it/modelli/zcl-max-ind) Alta portata Ø 300–350 mm Per caldaie industriali ad alta portata. #### [Z-MAX](https://smokezapper.it/modelli/z-max) Altissima portata Ø 400–500 mm Per impianti industriali ad altissima portata. [→ Industrial boilers](https://smokezapper.it/applicazioni/caldaie-biomassa) ## Coffee roasters #### [ZTRF](https://smokezapper.it/modelli/ztrf) Ø 200–250 mm Per torrefazioni standard. #### [ZTRF MAX](https://smokezapper.it/modelli/ztrf-max) Alta capacità Ø 300–350 mm Per torrefazioni ad alta capacità. #### [ZTRF MAX DESK](https://smokezapper.it/modelli/ztrf-max-desk) Compatto Ø 200–250 mm Configurazione compatta per spazi ridotti. ## Smokehouses #### [ZAF](https://smokezapper.it/modelli/zaf) Ø 250–300 mm Per affumicatori standard. #### [ZAF MAX](https://smokezapper.it/modelli/zaf-max) Industriale Ø 300–350 mm Per affumicatori industriali. ## Laser cutting machines #### [ZTGL](https://smokezapper.it/modelli/ztgl) Ø 200–250 mm Per macchine taglio laser standard. #### [ZTGL MAX](https://smokezapper.it/modelli/ztgl-max) Alta potenza Ø 300–350 mm Per macchine laser ad alta potenza. #### [ZTGL MAX ULTRA](https://smokezapper.it/modelli/ztgl-max-ultra) Massima complessità Ø 400–450 mm Per applicazioni industriali ad alta complessità. ## Not sure which model is right for your system? Our technical team analyses your system and confirms the most suitable ZAPPER® solution. [Request a free survey](https://smokezapper.it/contatti) The diameters shown refer to the flue pipe. Final compatibility is always verified through a technical survey. ## Structured Data (JSON-LD) ```json {"@context":"https://schema.org","@graph":[{"@type":"Organization","@id":"https://www.smokezapper.it/#organization","name":"ZAPPER\u00AE","url":"https://www.smokezapper.it","logo":"https://www.smokezapper.it/icon-512.png","email":"info@smokezapper.it","contactPoint":{"@type":"ContactPoint","telephone":"\u002B39-081-199-68-436","contactType":"customer service","areaServed":["IT","EU"],"availableLanguage":["Italian","English","French","German","Spanish"]},"sameAs":["https://www.facebook.com/smokezapper","https://www.instagram.com/smokezapper","https://www.linkedin.com/company/smokezapper","https://www.youtube.com/@smokezapper"]},{"@type":"WebSite","@id":"https://www.smokezapper.it/#website","url":"https://www.smokezapper.it","name":"ZAPPER\u00AE","inLanguage":["it","en","fr","de","es"],"publisher":{"@id":"https://www.smokezapper.it/#organization"}}]} ``` ## Discovery & Navigation > Semantic links for AI agent traversal. * [Professional](https://smokezapper.it/settori/professionale) * [Domestic](https://smokezapper.it/settori/domestico) * [Industrial](https://smokezapper.it/settori/industriale) * [Wood-fired ovens](https://smokezapper.it/applicazioni/forni-a-legna) * [Charcoal grills](https://smokezapper.it/applicazioni/braci-carbone) * [Biomass boilers](https://smokezapper.it/applicazioni/caldaie-biomassa) * [Fireplaces](https://smokezapper.it/applicazioni/camini) * [Shop](https://smokezapper.it/shop) * [Partners](https://smokezapper.it/partners) * [Blog](https://smokezapper.it/blog) * [Contact](https://smokezapper.it/contatti) * [+39 081 199 68 436](tel:+3908119968436) * [info@smokezapper.it](mailto:info@smokezapper.it) * [Contact us on WhatsApp](https://wa.me/3908119968436?text=Ciao%2C vorrei informazioni sui sistemi ZAPPER®) * [Privacy Policy](https://smokezapper.it/privacy) * [Cookie Policy](https://smokezapper.it/cookie) * [Terms of Service](https://smokezapper.it/termini)