[Crawl-Date: 2026-04-24] [Source: DataJelly Visibility Layer] [URL: https://smokezapper.it/en] --- title: ZAPPER® description: ZAPPER® progetta e produce sistemi di abbattimento fumi, odori e polveri per pizzerie, bracerie, forni a legna, camini e industria. Tecnologia italiana certificata. url: https://smokezapper.it/en canonical: https://www.smokezapper.it/ og_title: ZAPPER® | Sistemi di Abbattimento Fumi, Odori e Polveri og_description: Sistemi di abbattimento fumi, odori e polveri per pizzerie, bracerie, forni a legna, camini e industria. Tecnologia italiana certificata. og_image: https://www.smokezapper.it/og-image.jpg twitter_card: summary_large_image twitter_image: https://www.smokezapper.it/og-image.jpg --- # ZAPPER® > ZAPPER® progetta e produce sistemi di abbattimento fumi, odori e polveri per pizzerie, bracerie, forni a legna, camini e industria. Tecnologia italiana certificata. --- ## Smoke and odours? Problem solved. Zero fumi. Zero segnalazioni. Zero sanzioni. ![Sistema ZAPPER® per abbattimento fumi](https://smokezapper.it/assets/hero-zapper-team-D0D9Uz4W.webp) Pasquale Elefante Founder and Chief Technician 2,500+ satisfied businesses 1-year warranty Installation in 1 day ★★★★★Trustpilot The problem ## Smoke, odours and dust: a serious problem Every day, hundreds of businesses in Italy receive complaints, fines and warnings for emission problems. This means stress, unexpected costs and, in the worst cases, business closure. ![Macchina ZAPPER professionale in acciaio inox per ristorazione](https://smokezapper.it/assets/professional-machine-BCeF3-SR.webp) Professional Sector ## Series-produced machines, standardised for every need We manufacture series-produced machines to optimise the quality-price ratio. Each model is standardised based on capacity and type of smoke to abate: from pizzerias to bakeries, from grill houses to professional kitchens. Pizzerias Bakeries Grill houses Professional kitchens [Discover professional solutions](https://smokezapper.it/settori/professionale) [See all models](https://smokezapper.it/modelli) Chosen by leading restaurants and businesses ![Da Michele](https://smokezapper.it/assets/da-michele-C0thCxnD.webp) ![Da Alfonso](https://smokezapper.it/assets/da-alfonso-zLDGBeKJ.webp) ![Pummarola 'Ncoppa](https://smokezapper.it/assets/pummarola-ncoppa-CVkNp-AC.webp) Activated Carbon AHU ## Air handling unit with activated carbon Our activated carbon AHUs are designed for standard applications in the professional and industrial sectors. They guarantee effective abatement of odours, VOCs and gaseous pollutants through high-efficiency activated carbon filtration, in a modular and easily integrable format. Professional kitchens Coffee roasters Industrial processes Laser cutting [Request information](https://smokezapper.it/contatti) [See all models](https://smokezapper.it/modelli) ![UTA ZAPPER a carbone attivo per trattamento aria in ambito professionale e industriale](https://smokezapper.it/assets/uta-carbone-attivo-RKdd6-Xd.webp) Industrial Sector ## Custom-designed machines for high capacities We design and build customised abatement systems for high-capacity industrial plants. Each machine is sized to the specific needs of your production process, effectively treating dust, NOx, CO₂, SOx, VOCs and other specific pollutants. Fine dust NOx CO₂ SOx e COV [Discover industrial solutions](https://smokezapper.it/settori/industriale) [Request a custom project](https://smokezapper.it/contatti) ![Macchina ZAPPER industriale per abbattimento inquinanti ad alta portata](https://smokezapper.it/assets/industrial-machine-B4gMzkYf.webp) Chosen by leading companies in the industrial sector ![Antiche Cascine](https://smokezapper.it/assets/antiche-cascine-uVbN7h9v.webp) 2500+ satisfied clients ## What our clients say 95% of clients rate us as "Excellent" ![Trustpilot 4.8 Eccellente](https://smokezapper.it/assets/trustpilot-badge-D0NMLE1i.png) ![Trustpilot review 1](https://smokezapper.it/assets/trustpilot-review-1-BvAl3jow.webp) ![Trustpilot review 2](https://smokezapper.it/assets/trustpilot-review-2-nPZTlXym.webp) ![Trustpilot review 3](https://smokezapper.it/assets/trustpilot-review-3-DavfDTSG.webp) ![Trustpilot review 4](https://smokezapper.it/assets/trustpilot-review-4-BbMAfNN1.webp) ![Trustpilot review 5](https://smokezapper.it/assets/trustpilot-review-5-Da5bAIRS.webp) ![Trustpilot review 6](https://smokezapper.it/assets/trustpilot-review-6-COZ_ZvbX.webp) Read all reviews onTrustpilot How it works ## Simple technology, extraordinary results ![Canna fumaria collegata al macchinario ZAPPER®](https://smokezapper.it/assets/howitworks-cattura-v4RlJ5Cg.png) ## Capture Smoke is extracted directly from the source before it can disperse into the environment. ![Acqua atomizzata che cattura le particelle dei fumi](https://smokezapper.it/assets/howitworks-filtraggio-D5wWE54s.png) ## Filtering A multi-stage filter system retains particles, grease and odours with 95% efficiency. ![Aria pulita rilasciata nell'ambiente](https://smokezapper.it/assets/howitworks-emissione-DW8DuhZr.png) ## Clean emission Purified air is released into the atmosphere, complying with all current regulations. Installation in 1 day Minimal maintenance 1-year warranty 24/7 support [Request a technical assessment](https://smokezapper.it/scopri) ![Pasquale Elefante — Fondatore e Responsabile Tecnico ZAPPER®](https://smokezapper.it/assets/pasquale-elefante-founder-BJHNir-Z.webp) Pasquale Elefante Fondatore & Responsabile Tecnico Parla direttamente con chi progetta la tua soluzione ## Una consulenza tecnica e personale Pasquale, insieme alla nostra rete di partner certificati, analizza ogni progetto per risolvere professionalmente le problematiche di **fuliggine, odori e inquinanti** che disturbano il vicinato o creano contenziosi con **ASL/ARPA** e normative ambientali. ## Verifica di fattibilità Analizziamo insieme a te e ai nostri partner il tuo impianto, le emissioni e i vincoli normativi (ASL/ARPA, vicinato). ## Proposta soddisfatti o rimborsati Ti proponiamo la soluzione tecnica più adatta con la garanzia ZAPPER®: se non risolve, ti rimborsiamo. ## Professionalità a 360° Assistenza pre, durante e post-vendita: progettazione, installazione, manutenzione e supporto normativo. 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