ZAPPER® - Abbattimento Fumi e Odori
    081 199 68 436Gratis teknisk vurdering
    Fumi, grasso e odori dalla tua braceria?

    Griglia senza fumi e senza problemi. Garantito.

    ZAPPER® abbatte il 95% delle emissioni da braci e griglie con tecnologia ad acqua. Nessun filtro, gestisce anche i fumi più densi e grassi.

    1500+ installazioni Fumi densi? No problem Zero filtri
    Il problema

    Ti riconosci in uno di questi scenari?

    Le bracerie producono i fumi più densi e grassi della ristorazione. Il vicinato ne risente immediatamente.

    Fumi densi e scuri dalla combustione del carbone, visibili a centinaia di metri
    Odore intenso di carne e carbone che pervade l'intero vicinato
    Grasso e particolato che si depositano su balconi, finestre e auto parcheggiate
    Segnalazioni frequenti da vicini e condomini, rischio sanzioni e chiusura
    Fumi che rientrano nel locale con cappe insufficienti per il carico di lavoro
    La soluzione

    ZAPPER®: domina i fumi della brace

    Un sistema progettato per gestire le emissioni più pesanti: grasso, particolato e odori intensi della cottura alla brace.

    Sistema ZAPPER® per bracerie

    Abbattimento ad acqua

    L'acqua atomizzata ad alta pressione cattura il particolato grasso, la fuliggine e gli odori intensi della brace. Nessun filtro da sostituire.

    Progettato per carichi pesanti

    ZAPPER® gestisce fumi densi e grassi tipici della cottura alla brace. Funziona anche con Josper e griglie professionali.

    Installazione in giornata

    Si collega al sistema di aspirazione esistente. Nessuna modifica strutturale, nessun fermo attività.

    Prima e dopo ZAPPER® in braceria

    A sinistra: emissioni senza trattamento. A destra: dopo l'installazione ZAPPER®.

    Installazione

    Installato in giornata, senza fermare la braceria

    La griglia continua a funzionare. I nostri partner certificati intervengono rapidamente in tutta Italia.

    1. Analisi da remoto

    Inviaci foto della canna fumaria e della griglia. Valutiamo portata, tipo di combustibile e carico di lavoro.

    2. Installazione rapida

    ZAPPER® si collega al sistema di aspirazione esistente. Nessuna modifica strutturale necessaria.

    3. Risultato immediato

    Verifica sul campo dell'efficacia. Documentazione tecnica e certificazione incluse.

    Installazione ZAPPER® in braceria
    Modelli

    Quale ZAPPER® per la tua braceria?

    Il modello corretto viene confermato in base alla portata della griglia e al diametro della canna fumaria.

    Risultati reali

    Bracerie che hanno risolto con ZAPPER®

    Interventi documentati su bracerie e steakhouse in tutta Italia.

    Roma

    Braceria Gourmet

    Fumi densi e odore di carbone con lamentele quotidiane e diffida comunale
    Ambiente pulito, zero segnalazioni in 14 mesi
    ZGR MAX
    Firenze

    Steakhouse Centro Storico

    Grasso e fuliggine sui balconi dei condomini, causa civile pendente
    Causa ritirata, emissioni invisibili dalla canna fumaria
    ZGR MAX
    Bari

    Braceria Tradizionale

    Cappe completamente sature di grasso, odori in sala e reclami dei clienti
    Sala senza odori, clienti soddisfatti, cappe sempre pulite
    ZGR

    La tua braceria ha problemi di fumi o odori?

    Consulenza tecnica gratuita.

    Analizziamo il tuo impianto da remoto e definiamo la soluzione ZAPPER® più adatta. Nessun impegno.

    Consulenza tecnica gratuita